檳榔的炮制方法

1、檳榔

揀去雜質，以清水浸泡，按氣溫情況換水，至泡透為止，撈起，切片，晾干?；蛉舻臋壚拼蛩槿缍沽４螅嗫?。

2、焦檳榔

用武火把檳榔片炒至焦黃色時，噴灑清水，取出，放涼。

3、炒檳榔

取檳榔片置鍋中，文火炒至微微變色，取出，放涼。