人大代表譚樹華：大力發(fā)展檳榔產業(yè)

檳榔、湘蓮產業(yè)是湘潭市的傳統(tǒng)產業(yè)，有著悠久的發(fā)展歷史。尤其是檳榔產業(yè)，發(fā)展?jié)摿Υ?，發(fā)展前景廣，體量不斷壯大。2017年檳榔產業(yè)總產值突破150億元，較上年增長25%左右。這樣的增長速度，一方面是政府加大了對檳榔行業(yè)的關注與支持；另一方面是檳榔生產企業(yè)在產品研發(fā)上加大了力度，改進了生產工藝，不斷研發(fā)新的產品，同時結合文化理念宣傳產品。但目前而言，湘潭市檳榔產業(yè)的產品結構仍比較單一，如何提高產業(yè)技術含量，延長產業(yè)鏈，是今后一段時期應著重解決的問題。

目前，湘潭市已成立了湘潭市食用檳榔工程技術研究中心，但該中心研究的是檳榔生產工藝流程的問題。借鑒煙草行業(yè)煙草研究院的模式，建議檳榔企業(yè)加強與高校的合作，成立檳榔研究中心或類似的較為專業(yè)的研究機構，從事檳榔鹵水調制技術、檳榔加工工藝和配方等基礎性專業(yè)研究；政府加大對高校的資金投入，引導高校成立檳榔專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)人才。 （湘潭日報社全媒體記者 陳姿雯）